Modernist Cuisine：The Art & Science of～
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商品説明
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。エリザベス ペイトン 画集。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。【新品】INK / Smoking Gent / Tattoo タトゥー。サイン入り 限定500部 ミッシェル・コンテ Aiko T.。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 The Mythology of the Secret Societies。洋書 DOUGLAS LEE'S MILITARY DIORAMAS。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。MEMORIES OF MYSELF ダニー・ライオン サイン入り。洋書 Mao: The Unknown Story。よろしくお願いいたします。洋書 シャパラルのレーシングカー【30周年記念 写真集】カンナム F1等 豪華本。Companion to Literary Myths, Heroes and…。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Hansel and Gretel, Thumbeline, Rhymeお店の情報
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