【MODERNIST CUISINE at 】モダニスト・キュイジーヌ
(2625件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
6750円(税込)
68ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
5
配送情報
お届け予定日：2026.05.10 0:48までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
6081675135
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
世界の料理人から高い評価を受ける「Modernist Cuisine」シリーズの日本語版です。科学的アプローチによる現代料理の理論と技術を、写真とともにわかりやすく解説した一冊。低温調理、真空調理、現代ガストロノミーなど料理の理解を深めたい方におすすめです。406レシピ収録。【状態】カバー付き。目立つ書き込みはありません。中古本のため、多少のスレなどはご了承ください。【書籍情報】・タイトル：MODERNIST CUISINE at （モダニスト・キュイジーヌ 現代料理のすべて）・出版社：角川書店・定価：15,000円＋税料理人、料理研究、モダンガストロノミーに興味のある方におすすめの一冊です。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。杉興安のteddy bear 大きなベアと小さなベア。北海道のフリークライミングガイド クライミングトポ。DARUMA PATTERN BOOK 2, 8, 10 セット。魂の飛ばし方 : 未来を視覚化して夢を叶える! : 「タマエミチ修行」が今の自…。スイス風のお菓子 宮川敏子。未開封品 蒼の彼方のフォーリズム 公式設定資料集。料理 四季のおかず 江上トミ 栄子 春夏秋冬 日本 中華 西洋 12冊 大門出版。大高輝美の手作りパンティお店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190