【希少本】BRAS ミシェル・ブラス 料理本
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商品説明
ミシェル・ブラス氏の料理哲学と、彼の故郷であるライヨール（ラギオール）の自然を表現した伝説的な料理本です。野菜の芸術品とも呼ばれる代表作「ガルグイユ」をはじめ、ブラス氏の独創的で美しい一皿一皿が、洗練された写真と共に収められています。現在は入手困難な希少性の高い一冊です。【商品詳細】• 著者： Michel Bras（ミシェル・ブラス）• 出版社： ROUERGUE• 言語： フランス語（または多言語版。お手元の本の表記を確認してください）• 内容： フランス・オーブラック地方の自然からインスピレーションを得た料理の数々、レシピ、哲学など。【状態】• 表紙・背表紙：大きな汚れや破損はありません（写真参照）。• 中身：書き込みや目立つ折れなどはございません。• ※自宅保管の中古品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。。THE ART AND MAKING OF HANNIBAL【洋書】。洋書 Lora Lamm Graphic Design Milan 1953-1963。再値下げ kAntonio López García 写真集。ヤマト WESTERN SHIRTS アメリカン・アート・デザイン 洋書。洋書 MARVEL VS CAPCOM OFFICIAL COMPLETE WORKS。アメコミ『Star Wars: Beyond Victory』 SWCJ メタ。Cosmology ワインバーグ宇宙論 Steven Weinberg。大判⭐️1882年 ポール・トゥマン 美しい挿絵『アモルとプシュケ』Psycheお店の情報
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